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    要有少量的游离酸存在,就能使蔗糖的转化作用迅速进行。但是,对于压榨蔗汁中的蔗糖来说,情况就不是这样。因为蔗汁中含有弱酸的中性盐会抑制蔗糖的转化。   3碱的作用   稀碱溶液如氢氧化钙,氢氧化钾及钠的溶液,甚至在煮沸的情况下也不会使蔗糖分解。浓碱溶液加在糖液中加热时蔗糖分解成糠醛、丙酮、乳酸、乙酸、甲酸、二氧化碳等产物。分解程度及产物种类视氢氧离子浓度及温度而定。蔗糖能与中等浓度的碱化学化合生成碱性的蔗糖盐。   4盐类的作用   水中同时有蔗糖与盐类存在时,它们的溶解度都要发生变化,变化的程度取决于双方的浓度和盐类的性质。   5氧化作用   蔗糖燃烧或在生物氧化中,都产生二氧化碳及水,在中性或酸性的溶液中,高锰酸钾可使蔗糖氧化成二氧化碳、甲酸、乙酸及草酸,但在碱性条件下,只能部分地变为草酸及二氧化碳。   6微生物对蔗糖的作用   蔗糖的稀薄溶液易受微生物的感染

  • 乙醇化学式及其与金属的反应

    碱性:   酸性。乙醇不是酸(一般意义上的酸,它不能使酸碱指示剂变色,也不具有酸的通性)乙醇溶液中含有极化的氧氢键,电离时生成烷氧基负离子和质子。   2、还原性   乙醇具有还原性,可以被氧化(催化氧化)成为乙醛甚至进一步被氧化为乙酸。   与金属反应   乙醇与金属钠反应,生成乙醇钠,并放出氢气:   2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑   将钠投入煤油、乙醇、水中的实验现象比较:   ①密度:水>钠>煤油、乙醇。   ②反应剧烈程度:钠与水反应比钠与乙醇反应剧烈。可推知水分子中的氢原子相对较活泼,而乙醇分子羟基中的氢原子相对不活泼。   说明:(1)其他活泼金属,如钾、镁、铝等也能把乙醇分子羟基中的氢原子置换出来,如2CH3CH2OH+Mg→ (CH3CH2O)2Mg+H2↑。   (2)乙醇分子羟基中的氢原子能被取代,但CH3CH2OH是非电解质,不能电离出H+。   (3)1 mol CH3CH2OH与足量Na反应,产生0.5 mol H2,说明Na只化学式能与羟基中的氢原子反应而不能与烃基中的氢原子反应。   生活中有很多有趣的事情,化学也是其中之一,如果你不把它当做一门学科去研究的话,发现它的魅力也是自然而然的。除了上面提到的乙醇,还有许许多多的物质等待你的发掘。学习除了是一步步的过关积累,还能探索很多有意思的事情。

  • 初中化学式和化合价

      当学生步入初中,所要学习的课程就会越来越多。其中化学就是新增的一门课程,初中的化学主要学习的都是基础知识,研究的是物质的组成,结构,性质和变化规律。当中会涉及到很多实验,那么大家知道什么是化学式与化合价吗?下面我们一起来了解一下。   (1)化学式的意义:   ①宏观意义:a.表示一种物质;b.表示该物质的元素组成;   ②微观意义:a.表示该物质的一个分子;b.表示该物质的分子构成;   ③量的意义:a.表示物质的一个分子中各原子个数比;b.表示组成物质的各元素质量比。   (2)单质化学式的读写   ①直接用元素符号表示的:   a.金属单质。如:钾K铜Cu银Ag等;   b.固态非金属。如:碳C硫S磷P等   c.稀有气体。如:氦(气)He氖(气)Ne氩(气)Ar等   ②多原子构成分子的单质:其分子由几个同种原子构成的就在元素符号右下角写几。   如:每个氧气分子是由2个氧原子构成,则氧气的化学式为O2   双原子分子单质化学式:O2(氧气)、N2(氮气)、H2(氢气)   F2(氟气)、Cl2(氯气)、Br2(液态溴)   多原子分子单质化学式:臭氧O3等   (3)化合物化学式的读写:先读的后写,后写的先读   ①两种元素组成的化合物:读成“某化某”,如:MgO(氧化镁)、NaCl(氯化钠)   ②酸根与金属元素组成的化合物:读成“某酸某”,如:KMnO4(高锰酸钾)、K2MnO4(锰酸钾)   MgSO4(硫酸镁)、CaCO3(碳酸钙)   (4)根据化学式判断元素化合价,根据元素化合价写出化合物的化学式:   ①判断元素化合价的依据是:化合物中学生步入初中,所要学习的课程就会越来越多。其中化学就是新增的一门课程,初中的化学主要学正负化合价代数和为零。   ②根据元素化合价写化学式的步骤:   a.按元素化合价正左负右写出元素符号并标出化合价;   b.看元素化合价是否有约数,并约成最简比;   c.交叉对调把已约成最简比的化合价写在元素符号的右下角。   通过文中的内容介绍,相信大家也了解了什么是化学式与化合价。化学是一门科学,是人类用来认识和改变物质的方法和手段,初中要学习的知识都是比较基础的。学好初中的化学才能为以后高中学习而铺路。所以,大家一定要引起重视。

  • 食盐的化学式及相关特征

      想去西班牙留学?想去西班牙旅游?想去西班牙工作?不会西班牙语怎么办?沪江网西班牙出国省心班【随到随学班】500学时证明绿色通道,1V1赴西咨询服务。开班当日发布0-B1全部课程;开班后,向班主任预约1V1出国咨询服务。   【课程组成】   西班牙语零基础直达中高级(0-B1)名师课程:199课时,500学时证明   沪江西语1V1出国定制课程:5课时,以下内容可选   √签证指导(提供办理清单&攻略,解答疑难问题,帮助审核资料)   √择校指导(1V1给出择校建议,代为申请学校)   √西班牙生活学习指导(出国准备、生活学习注意事项)   √西语学习(阶段答疑、外教口语课等)   【VIP级服务】   √500学时证明绿色通道(提交申请后7天内给到,进度自己把控)   √择校、签证问题24小时答疑(办理过程中问题可在答疑区提出)   √西班牙88所官方语言学校大数据(学校信息,申请攻略)   √沪江西语出国绿宝书(包含签证清单、翻译模板、生活学习tips、学习资料)   √顾问老师西班牙远程在线指导(为学员旅西生活学习提供咨询和服务)   适合对象   1.完全零基础,并准备赴西班牙学习的同学;   2.希望快速、全面提升西语水平至中高级的学员;   3.正在准备赴西手续,需要专业指导的学员;   4.急需500学时证明,但学习时间紧张的学员。   学习目标   1.听力、口语、阅读、写作各方面能力的提升;   2.学完率达到100%,可获得500学时证明;   3.快速达到西语中高级水平,可进行日常交流。   Anita老师 沪江网校西语名师,毕业于阿根廷洛马斯德萨莫拉国立大学。有着多年的西班牙语教学经验的她,专业又不失幽默,口语流利,讲解细致,擅长归纳重点,总结学习方法,独家“秘籍”常常让学生茅塞顿开。Anita老师坚信“没有学不会的学生,只有教不好的老师!”   沪江西语教学组在经典西语教材《走遍西班牙》的基础上,结合多年线上教育经验,对知识点进行了精心编排,向大家呈现了一套生动易学的0-B1课程。报班福利:《走遍西班牙1》《走遍西班牙2》学生用书,报班前100名即免费赠送!

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    氧化碳是我们生活中最长见的化学物质了,也是有机生物重要组成物质。初中化学中我们就已经学过二氧化象是气球悬在烧杯中央。   点拨:运用浮力原理和空气与二氧化碳的密度大小来解释此现象。   13、答案:(1)澄清石灰水 氢氧化钠溶液   (2)A中澄清石灰水变浑浊; C中黑色粉末变红,D中澄清澄清石灰水变浑浊(两点必须都有才正确)   (3)没有B装置,无法除掉CO2,从而无法判断原混合气体中是否含有CO气体 解析:使澄清石灰水变浑浊是CO2的特性,所以装置A中的试剂为澄清石灰水;验证CO往往是验证   其与氧化铜反应后有无CO2生成,但在与氧化铜反应之前,应把混合气体中的CO2完全除净,否则将无法证明反应后所含有的CO2是反应生成的,还是反应前就有的,所以装置B中盛放的应为能与CO2反应的NaOH溶液。   14、答案:(1)大 (2)氧气 (3)用燃着的木条放在瓶口,看是否熄灭 (4

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  • 形成硫化钠的相关化学式

    在下,将氢气(或一氧化碳、发生炉煤气、甲烷气)在沸腾炉中与硫酸钠进行反应,可制得优质无水颗粒状硫化钠(含Na2S 95%~97%)。   化学反应方程式:Na2SO4+4CO→Na2S+4CO2Na2SO4+4H2→Na2S+4H2O   5、生产方法,精化学是一门应用科学,学习关键是了解物质概念和物质的性质及其相互问发生化学反应的本质属性。很多同学在刚刚接触化学制法以生产沉淀硫酸钡过程中副产的浓度为4%左右的硫化钠溶液为原料,用泵打入双效蒸发器蒸浓至23%后,进人搅拌罐脱铁、除碳处理后,用泵打入蒸发器(用纯镍材制造)蒸发碱液达到浓度,送到滚筒水内冷却式制片机制成后,经筛选、包装而得成品。   要想学好化学,首先要掌握学习的方法,方法用对,学习才能事半功倍。课堂上要认真听课做笔记,课后的练习一定要到位,遇到不懂地方,要及时寻求老师的帮助。要想学好化学,实验是很重要的课程,实验是研究化学的科学方法,也是学习化学的重要手段。以上就是小编整理的硫化钠知识点,希望可以帮助到大家。