化学是我们初三新增的一门学科，很多同学在刚刚接触化学的时候都感觉化学学起来很难。其实只要掌握了学习的方法，化学学习起来并没有我们想象中的难。通过学习化学，我们可以发现化学和我们生活中很多事物息息相关，而通过学习化学，我们会发现这个学科很有趣。下面，沪江小编给大家介绍一下关于乙醇的化学知识，大家可以作为学习的参考。

　　乙醇的化学式：

　　C₂H₆O

　　乙醇的种类：

　　1、按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精、糖蜜原料发酵酒精、亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精。

　　淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、谷类和野生植物等含淀粉质的原料，在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖，再进一步由酵母发酵生成酒精);

　　糖蜜原料发酵酒精(直接利用糖蜜中的糖分，经过稀释杀菌并添加部分营养盐，借酵母的作用发酵生成酒精);

　　和亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精(利用造纸废液中含有的六碳糖，在酵母作用下发酵成酒精，主要产品为工业用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。

　　2、按生产的方法来分，可分为发酵法、合成法两大类。

　　3、按产品质量或性质来分，又分为高纯度酒精、无水酒精、普通酒精和变性酒精。

　　4、按产品系列(BG384-81)分为优级、一级、二级、三级和四级。其中一、二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于医药酒精，四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要，减少生产与使用上的浪费，促进提高产品质量而制订的。

　　学习化学不能单纯的对课本知识死记硬背，学习是要讲究方法的，只有方法用对，学习才能事半功倍。要想学好化学，一定要结合生活实际。对于课本的知识重点，一定要理解和记忆，平时多做练习，通过做题来巩固学过的知识，养成良好的学习习惯，一定能有效提高化学成绩。