- 来源 -
  通俗点说就是平日食用的橘子皮经过炮制加工的产物啦。广东地区品质最好
 
- 功效 -
  理气、健脾、化痰湿。用于脾胃气滞所致的胸脘胀满、食少吐泻、呃逆等。
 
- 常用搭配 -
  1.陈皮+桑白皮：下气平喘
  2.陈皮+升麻：化痰散结
  3.陈皮+砂仁：行气、导滞、开胃
  4.陈皮+白术：健脾理气
  5.陈皮+黄芪：补气扶正
  6.陈皮+半夏：化痰止咳
 
- 服用方法 -
  泡茶、水煎、煮粥、炖汤均可。
 1.泡茶：陈皮5g，荷叶5g，山楂10g，薏苡仁50g。泡茶饮用。养肝健脾。
 2.水煎：黄精15g，陈皮15g，冰糖适量。先将黄精放入砂锅大伙煮沸后小火煮20min，后加入陈皮在煮片刻，放入冰糖即可。滋阴补脾。
 3.煮粥：黄芪30g，陈皮6g，粳米50g，红糖适量。先将黄芪洗净切片，水煎取汁，后将粳米洗净，与陈皮、红糖放入锅中，倒入黄芪汁，加水适量同煮。益气养颜。
 4.炖汤：猪肉200g，陈皮10g，熟杏仁10g，百合30g。药材与食材均放入锅中，加入调料煮熟即可。清热化痰。
 
- 研究进展 -
 陈皮含有柠檬苷、苦味素、挥发油、B族维生素，能促进消化、排除肠管内积气、增强食欲。
 
- 注意事项 -
  阴虚燥咳、内有实热、吐血者忌用。