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同学你好~~~
第一个句子，确实，文章中的语境指示、双方不共有的信息我们通常都会用「そ」系词。
不过，如果要把话题作为作者拥有范围内的信息提出来的话，也会用到「こ」系词。
这个句子里我们可以认为，说话人把高考改革这个事情列为自己范围内的信息，于是直接用了これ。
改成それ，也不能算错的。

第二个译文，  価値観を反映している 本身不算错，但是这是主动句的表达。
带有主观意志的感觉，是人为意愿进行了这个表达，显得不够客观。
在这里比较正式的问题中，阐述表达观点等，一般都会用被动形式，显得更加公正客观。
価値観がこの番組に反映されている 是更加适合的表达。

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祝学习愉快呢