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同学，你好

手を付ける  [てをつける] 【惯用句】
1.着手，开始搞。（着手する。仕事などを始める。）
2.开始使用（钱或物）。（使い始める。）
3.擅自动用别人的钱物。（使い込む。）
如：
行政改革に手を付ける。 开始行政改革。
定期預金に手を付ける。 动用定期存款。
公金に手を付ける。 擅自动用公款。

这里是第一种意思。

这句话的意思是：虽然在减肥，但是面对已经盛上来的美食不试试的话，我觉得真是太失礼了。

希望以上解答能够对同学有所帮助哦~
如果对助助的回复有疑问，请在【追问】框中提出~
祝学习愉快！( • ̀ω•́ )✧