von dem Gruß aus der Küche ... und die Forelle -，这一大段实际上是作为定语，修饰前面的 Essen 吧？
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网校助教
Kalo_818
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同学你好，可以这么认为。
“在这家餐厅进餐，即从来自厨房的问候，到主餐，我们都可以推荐”。
von dem Gruß aus der Küche ... und die Forelle - 即为对Das Essen in dem Restaurant的进一步展开说明。
我们一般叫它同位语，而不是定语（定语是如形容词加上词尾直接限定修饰后面名词的），但是同学想表达的意思我理解。
祝学习愉快~
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