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同学你好，
dokumentieren与名词Dokument本身就同源，Dokument既有文件，文档，档案的意思，也可以用来表达证件，证明文件。而dokumentieren的德语解释是deutlich zum Ausdruck bringen, bekunden, zeigen；darstellen, festlegen 直译是清楚地表达，陈述，表明；可见在没有上下文时，我们翻译成中文“记录”或者“证明”都无可厚非。至于在句中它更应该是中文记录的意思，还是证明的意思，需要我们根据上下文句意来理解哈，这里是指记录。
祝同学学习愉快～