同学你好，该知识点来自沪江网校《英语零基础直达大学六级【随到随学班】》的课程，想要更系统的学习，欢迎进入课程学习。不仅可以和更多的同学一起学习，而且还有老师、助教随时的学习指导和知识点解答哦。

同学你好~
by的意思是“说（某词语或某一番话）”
'You're unbelievably lucky.' — 'What do you mean by that?'
“你真是太幸运了。”——“你这话是什么意思？”

by change 是说“说change”的意思。
in或者what dose she mean （that/which）（the word）'change’in the last sentence都是不对的，by就是最恰当最地道的表达，比如
What exactly did you mean by that last remark?
你最后那句话究竟是什么意思？

祝同学学习进步~