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「レストランの料理を食卓に」と本膳料理、洋食アラカルトなど多彩なメニューで高級感を打ち出してr。这句话里と是什么用法?

网校学员冉冉3**在学习新版日语零基础至高级【0-N1名师语博会专享班】时提出了此问题,已有1人帮助了TA。

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「と」是表示引用的用法,即引用「レストランの料理を食卓に」这样一种理念,就和「~と思う」、「~と言う」、「~と考える」中的「と」一样的道理。
「レストランの料理を食卓に」と高級感を打ち出している。
也即是“打出高级感”这个动作的具体展现的内容。

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