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并非不可以，但是表达效果上还是「言って（い）ない」更好。

「～ている」形可以用来表示动作完成后结果的留存
所以「～ていない」就表示“没有这一结果的留存”
「何も言っていない」＝什么都没说（所以现在就没有相关的“话语”信息留存）
→ 这样用来回答“说了什么没？”的话，表达效果是更佳的。

而「言わなかった」则比较普通，
就仅仅描述了该动作未发生过，而没体现出其对现在的影响。

希望以上解答可以帮到同学，若对助助的回复有疑问，请同学在【追问】框中提出哦。
祝同学学习愉快哦~