創作料理は従来の日本の寿司と大きく異なる
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网校助教
鬼鬼零
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同学你好，确实是可以的呢。【と】本身也可以表示比较的对象。
従来の日本の寿司（と） 表示：【和】以前日本的寿司。
【~と比べると】其实可以看做这个用法的一个延伸句型。
例如：私の国と比べると、日本のほうが暑いです。
希望以上解答可以帮到同学，若对助助的回复有疑问，请同学在【追问】框中提出哦。
祝同学学习愉快哦~｡◕‿◕｡
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