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同学你好

【いたす】是【する】的郑重语（自谦语Ⅱ）。
【かねまして】是【かねて】的更礼貌说法，原形是【かねる】：〈接动词连用形后〉表示讲话人对该项事实的实现无法容忍，或者认为比较困难而表示拒绝。或者难以接受。
如：こんな重大なことは私一人で決めかねます。这么重大的事，我一个人难以决定。

句子如果用一般的说法就是：販売店としては一度使用したものは返品、交換をしかねて

【交換をいたしかねまして…】：难以替换

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祝同学学习愉快哦~｡◕‿◕｡