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同学你好，

（1）
这里是这个句型，
【ておく】【N3语法】
<接续>动词て形+おく
<意味>
表示事先做好某种准备。“预先…好”，“（做）…好”。　
お客さんが来るために、おかしを買っておきました。/客人要来因此事先买好了点心。
晩御飯はもう用意しておきました。/已经准备好晚饭了。

这句话的意思就是，因为客人很多，所以一直都预先准备好点心呀水果什么的。

（3）
这里是这个句型，
……てしまう
接续：Vて形 加 てしまう
意义：表示说话人后悔或者遗憾的心情。
例句：①大切な花瓶をわってしまいました。/ 爱惜的花瓶弄碎了。
　　　②バスにかばんを忘れてしまいました。/ 包忘在车上了。

这句话的意思就是，因为闹钟停了，所以一不小心睡过了。（表达说话人后悔的心情）

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