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同学你好~
under-served 意思是“服务不周到的/缺乏足够的支持或服务”，其英文释义为“not getting enough help or services”，主要用于形容社会中比较弱势的、享受不到基本服务的人群（多用于医疗方面，也可用于其他领域）。下面看几个例句加深一下理解哈：
It is the best way to reach under-served populations with essential and sustainable care.
这是为缺医少药的人群提供基本和可持续护理的最好方法。
All of us can find charities like these that help bring opportunity into the reach of at-risk youth and the under-served.
我们所有人都可以找到这样的慈善计划，帮助那些危机中的青少年和被社会忽视的人群/弱势人群获取机会。
希望对你有帮助哈~