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同学你好呀~
先分析一下句子结构哈：Any nation (主语)， therefore， that does not know how to enjoy living (定语从句修饰nation） is（系动词） uncouth and uncivilized（形容词作表语） in our eyes. 也就是说：任何一个不知道如何享受生活的民族在我们眼中一定是粗野、不文明的。在逻辑上和“如果一个民族不知道如何享受生活，那么它一定是粗野的、不文明的”是一致的哈，意思没有改变，只是灵活句式。
希望帮到你哈~祝学习进步！