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同学你好~

确实正常的语序是：

【XXX（主语） wuerden sich von je 100 jungen Erwerbstaetigen fuer  YYY（选项） entscheiden.】

不过像这种给出一个调查结果/统计结果，首先还是要给出大致的范围，即“每100个人中”，再去说这其中有多少人选什么（即主语XXX），这个逻辑是比较正常的，尽管这个逻辑和最基本的主谓宾相冲突。所以把von……这个成分做一个提前进行强调；而只要谓语成分在第二位，这个von……成分作为一个整体前提到第一位是没问题的。

关于第二个问题：可以看到在【】括起来的这个句子里，“fuer YYY（选项）”应该是作为整体一个成分，表entscheiden的方式方法。但是YYY你在冒号下面要列出来，比如↓
fuer：
AAA
BBB
CCC
DDD……
所以就把fuer放到了最后，挨着冒号。
哦，图片里这句话还缺少主语，我想应该也是放到冒号下面的行中去了？

当然，你也可以这样：
Von je 100 jungen Erwerbstaetigen wuerden sich rueckblickend
XXX1 fuer AAA entscheiden；
XXX2 fuer BBB entscheiden；
XXX3 fuer CCC entscheiden……直到把所有选项列完。

这种写法显然让人头疼，所以就变成了课件同学截图中的那种形式了~