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同学你好~

第一步：这句话首先提取出两个人：
一个人物是Bosch
一个人物是他的Entwicklungschef（大概是负责研发的人），名字叫Gottlob Honold

第二步：提取主句
1901 erfindet Boschs Entwicklungschef Gottlob Honold，……
GH这个人在1901年发明了……
发明的内容是什么？即末尾的die Zuendkerze.
1901 erfindet Boschs Entwicklungschef Gottlob Honold die Zuendkerze.

第三步：识别插入到其中的从句
den er als Lehrling in seine Firma geholt hat
er指代Bosch，den指代GH这个人
从句中的意思就是：Bosch把GH这个人作为学徒带进了公司

综合来看，den指代的是GH，er指代的是Bosch。
中间的插入句补充交代了Bosch和GH的关系（作为学徒带进来）

祝学习愉快~