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同学你好，
过去未完成时imperfetto所描述的动作也是过去发生的，但是我们在完成句子的时候要看整体，也就是说这个句子中是否强调动作的完成：
题目中Ogni weekend in quei due anni，lui mangiava sempre in quel ristorante.
”在那两年中的每个周末，他常去那家餐馆吃饭。“很明显这里强调的是过去的一个习惯性的动作（过去常常重复的动作），所以我们要用过去未完成时。
而如果我们说 Lui ha mangiato in quel ristorante sabato scorso.这里就要用一般过去时了，因为强调这个动作的完成。
同学可以再对比看一下哈~有问题再和助助留言，祝学习愉快^_^