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同学好，
这里是tout作为泛指代词的用法，单数的tout为中性词，只指物，表示 一切，一切事情，如：
Le temps efface tout. 时间会冲淡一切。
Tout va bien. 一切都好。
而tous和toutes，常用来指代上文出现过的所有人或所有物，表示 大家，一切，所有的东西或事物...
Il a deux filles, toutes travaillent à Lyon. 他有两个女儿，她们都在里昂工作。
Elle a préparé quatre plats, tous sont delicieux. 她做了四道菜，四道菜都很好吃。