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同学你好，
zurechtkommen的在这里的意思是 能做,能胜任,能对付
Dort muss man nicht sehr viele Sprachkenntnisse haben, um da zurechtzukommen.
这句话字面翻译就是，为了能胜任（点菜这个事情），人们也不需要太多的语言知识。
那么简单地说就是 在那里（麦当劳等的快餐）也不需要懂太多的语言知识。这样虽然没有逐字逐句的翻译，
但是听起来更符合我们的阅读习惯
此外这个zurechtkommen在表示胜任，对付的时候还可以这么用
Kannst du mit dem Apparat zurechtkommen?
你能对付那台机器么?
言外之意就是你能使用那个机器吗？
祝你学习愉快