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同学你好，la plupart后面用单复数的问题要看情况，看修饰对象的单复数来决定动词的单复数：
la plupart de + 名词，后面的动词和名词配合，也就是说
如果名词为复数，动词用复数 比如 la plupart de mes amis sont .....
如果名词为单数 ，动词为单数    la pluspart du monde est
如果la plupart de + entre nous 或者 entre vous, 动词为第三人称复数 la pluspart d'entre nous sont/ la pluspart d'entre vous sont

所以这里的la plupart des grandes édifices谓语动词是应当用复数的