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ciao~
首先不可以那样写哦，这里il cui scopo是物主型定语从句，cui指的是前文所做的事情，il cui scopo就是做前文所做的事情的目的；如果要用per cui(a cui是错的)的话，整句句子都要重写：Lo scopo per cui ......（这里就省略前文内容） è quello di formare...；
然后这个quello di其实就可以认为是一个语气词，这边不加也是可以的，直接 il cui scopo è formare...就行，这个di不是一个特殊的用法，只是这边先用quello作为代词，指代接下来要说的目的，但是光这样肯定不行，肯定需要把这个目的说清楚，所以加个di，后面继续跟上真正的目的formare...；