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同学你好，

“村山屋”这家店的油炸丸子非常受欢迎，经常排长队。说是多的时候一天能卖一千个，真是令人吃惊。
というから：由という＋から组成，という前面的句子指代的是内容，表示因为（という前面的内容）而…。
为什么不选 とあったほど 呢，因为选这一项的话意思说不通，这个语法并没有表示因为……而……的意思。
无法接续上前后文。
要是选这个的话，句子改成 多いときは一日に千個も売れる( とあったほど   )人気があります。
也就是说，这个店有人气，它有人气的程度到了一天卖一千个的地步。

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