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かんして/かんしても/にかんする 【に関して/関しても/に関する】 
接续Ｎ＋に関して/関する/関しても
意思∼について  关于～  
例：
この問題に関してもう少し考える必要がある。/关于这个问题，有必要再考虑一下。
本件に関しては現在調査しております。結論が出るまでもうしばらくお待ちください。/关于本案，现在正在调查。在结论出来之前请稍微再等待一下。

这个题助助觉得是选2
其他三个选项1：讨论的人在增加    如果想说讨论茶的历史的人在增加，に関しては是没有必要要的，に関して前面的事物是主题，也就是有关这个主题的内容，后面加以叙述。
3 意思上是：讨论的人在减少  问题和1一样，并且这里用的 ない，也就是无生命物体的没有而不是有生命的人 的没有，语法上助助觉得也有问题
4 的 ところだった 是表示“差一点……”的意思，而且接续的是动词原形。
接续Vる・Vない＋ところだった
例：考えごとをしながら歩いていたので、もう少しで横道から出てきた自転車にぶつかるところだった。/一边想事儿一边走路，差点被斜冲出来的自行车撞到。
所以也是不符合的。

所以选2 ，表示 关于茶的历史的问题，下次课讨论吧。

希望以上解答可以帮到同学，若对助助的回复有疑问，请同学在【追问】框中提出哦。
祝同学学习愉快哦~