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搅拌这个词可以用“かき混ぜる”。如：
セメントをかき混ぜる。（搅拌水泥）

做溶解，化开的意思时，还是可以用到”溶く“。它是他动词，用法如下：
小麦粉を水で溶く。/用水和面，把面粉用水调。
粉末を水に溶く。/把粉末溶解在水中。
卵を溶く。/调开鸡蛋。

当表示某物自己溶解了的时候，可以用自动词的”溶ける“，用到这个词的场合比较多，用法如下：
塩は水に溶ける/盐在水中溶化。
口に入れると溶ける/一放进嘴里就化。
3月になると雪も溶ける/到了三月雪也就溶化。
鉛は熱すると溶ける/铅一加热就化。

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祝同学学习愉快哦~