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同学好：
a large amount of 后面跟不可数名词，谓语动词用单数；
参考：
They will consume a large amount of steel and cement.
它们（这些城市的建设）将要消耗大量的钢铁水泥。

a great quantity of 后面跟可数名词复数或者不可数名词，谓语根据前面的名词而定；
参考：
A great quantity of information in the face image makes it improper to be used to direct recognition.
人脸图像的庞大信息量使其不适合于直接识别。
In the course of the bio degradation of sewage in wastewater treatment plants, a great quantity of harmful gases are produced.
在污水处理厂污水生物降解的过程中，会产生大量难闻的废气。

祝学习愉快！