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一般区分如下：
【冷める】（さめる） （自一），表示物体放置不管时，它便自动地由高温状态变成常温状态。
【冷ます】 （さます）（他五），表示将物体由高温人为地变成常温状态。
【冷やす】 （ひやす）（他五），表示人为地将物体由常温状态变成低温状态。意为：冰镇。
【冷える】 （ひえる）（自一），表示由常温自动地变为低温。例如：冷えたビール。／冰镇的啤酒。

熱意：倾向于表达汉语中的“热情”的意思。表示充满干劲的做某事。
熱意のこもった握手。／热情洋溢的握手。
彼の熱意に負けて契約をした。／折服于他的热情，签订了契约。

情熱：则更加倾向于表达汉语中的“激情”的意思，它是一种生活态度。不一定是非要做某事才表现出来，而是本身就具有的一种品质。
情熱をさらけ出す。／表示出激情。
燃えるような情熱。／火一般的激情。

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