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同学你好~
What does he look for? 这句话本身是对的。
这是一般现在时，表示的是现在的惯常行为，他平时找什么。

What is he looking for?
这是现在进行时，表示他现在正在找什么，动作正在发生。

look for 可以有各种动词形式的，取决于要表达的意思和所用的时态。
look for的意思是“寻找”，looking在is looking中是现在分词。
They look for foods that are low in calories.
他们要找低卡路里的食物。

祝同学学习进步~