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同学你好
だろう，它是でしょう的简体形式。表示推测、推量。 （大概）是……。吧。
比如：
彼はきっと成功するだろう。他一定会成功的吧。

雨が降るだろう。要下雨吧。

だろう　就是我们中文里面的语气词，相当于吧。
比如：会有人。
       会有人吧。
其实意思是一样的，只不过后者带着点推测的语气，断定的语气不是那么强。这跟日本人的民族性是有关的，日本人说事情很不喜欢用断定的语气，不像中国人，说【是】就是【是】，说【不是】就是【不是】。他们往往说：【大概是这样吧】委婉得表达自己的观点。

这里原形是【と言う】
接续：简体句+という
と提示说话的内容。
如：道子さんはすぐに行くと言った。道子说马上就去。

【模擬店はきっと成功するだろう】是【言う】的具体内容

以上，请参考。
有不懂的欢迎再追问！
希望对同学有帮助~