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同学你好，le 指代的是前面提到的某个特定的事物或情况，通常是前文已经提及或上下文中明确的事情。在这个句子中，le 指代的可能是说话者将要进行的某个动作或参与的某种行为。由于句子中没有明确指出 le 指代的具体内容，我们只能推测它可能指的是 “干预什么”这一具体的行为。
que 和 si 的组合使用在这里构建了一个条件状语从句。que 用于引导从句，而 si 引入了条件。这种结构在法语中很常见，用于表达 如果...那么... 的意思。在这个句子中，que 引导的从句说明了条件满足时的结果（je n'interviendrai，即“我不会干预”），而 si 引入了条件（il me le demande，即“如果他要求我这么做”）。
整个句子的意思是：“我向他保证，我将绝对保密，而且只有在他要求我这么做的情况下才会干预。” 这里的 le 指的就是在他要求的情况下，说话者将采取的干预行为。用ou肯定是不恰当的。