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同学你好，
这里你的列举的两个例句，mener 都是作为动词，une vie / la vie后面接的都是形容词结构。
mener une vie aussi simple que dure ，这句是用simple 和 dure 2个形容词 修饰 une vie （朴素而艰苦），只不过在这用aussi que 连接了，表示既...又...
mener la vie dure à qn  同样的，dure 也是形容词，修饰la vie（艰苦的生活），后面的 à qn 表示“为谁”，指出目的。