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同学你好，

这只是德国人在动词原形情况下列举词组的习惯而已，比如 jeden Tag Hausaufgaben machen, viel trinken, Uebung machen........
一般情况下我们自然是把动词变位并且放到第二位按照普通语序使用的，比如Ich mache jeden Tag Hausaufgaben.
在对于不特定人群进行指令、命令时，我们会使用原形形式进行（菜谱、公共表语、广播指令等），如同学所看到的这样。
比如地铁到终点站了，“所有人下车”=“Alle aussteigen！”也是原形。