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同学好，可以换，但是意思会有一点差别，Je ne connais pas意为不认识，不熟悉，不了解，Je ne sais pas就是单纯的不知道， 如果前面使用的是savoir那么回答最好也要使用savoir作动词。
savoir表示熟知事实或某种能力，当后面接动词不定式的时候，意指知道如何做某件事，比如：Je ne sais pas 我不知道 Je sais jouer de laguitare 我会弹吉他
connaître 则用在人、地点等方面，表示个人相识或者亲近的人，意思侧重于了解/认识/熟悉某人或某事
总结：
1. savoir qch 指对某事物了解全面，透彻，对知识牢记于心：
savoir une nouvelle  savoir la leçon
2. connaître qch 指知道某物存在，记得其模样，能够对其做出识别：
il connaît beaucoup d'oiseaux
3. connaître qn 知道某个人，或与之有过交往或与之未曾交往：
personne ne connaît ce vieil homme.
注意：通常不适用savoir qn.
4. savoir faire qch. 表示有做什么事情的能力，而connaître则没有这样的用法：
il sait parler français.