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日语词典《大辞林》关于格助词「を」用法的解释中，第6条这样写：
希望・好悪などの心情の向けられる対象を表す。現代語では「を」も用いられる。
表示愿望、好恶等心情的对象。在现代日语中也会使用「を」。
例：
水を飲みたい / 想喝水。
君を好きな人は随分いるよ。/ 喜欢你的人有很多。
从语法的角度来讲，类似「好き（喜欢）・嫌い（讨厌）・ほしい（想要）」等表示好恶、想要的词，尽管是形容词（一类形容词）或形容动词（二类形容词），也可以使用格助词「を」表示对象的。

另外，关于这个问题，曾有日本人回答如下：
「...が好き」是标准语，而「...を好き」是新东京方言（或者口语形式、俗语形式）。「...を好き」是以东京以及首都圈为中心向全国蔓延，但是在以前的小说，比如明治时期的名家夏目漱石等的作品中，都是使用「...が好き」。有很多东京的人，明明说的是新东京方言，却认为自己说得是标准语。实际上，很多人在使用时，对「...が好き」和「...を好き」的区别不是很清楚。的确，这两种表达方式都没有错，特别是在会话当中，两种表达都是一样的。但是，在撰写很多人会读的文章时，使用「...が好き」会给人一点“优雅”的感觉。而「...を好き」是口语表达，可能会给人一点“俗语”的感觉。「～がきらい／～をきらい」「～がほしい／～をほしい」「～ができる／～をできる」「～が食べたい／～を食べたい」等等都是一样。

总结：「～が」是本来的形式，「～を」是新东京方言（或者口语形式）。
其中，「～を食べたい」已经在被大范围使用，但是「を好き」「～をきらい」「～をほしい」基本上不这样说。

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