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同学你好。
-고 나서是一个语法，接在动词词干后，表示彻底完成一个动作之后，进行下一个动作。
相当于…之后的意思，后面加的는是表示强调作用的。
比如：
ㄱ: 대학교를 졸업한 다음에 뭘 하고 싶어요?  大学毕业后，想做什么呢？
ㄴ: 졸업하고 나서 세계 이곳저곳을 여행하고 싶어요. 毕业以后，想环球旅行。

然后가지 않다这里是가다+지 않다构成的；
가다表示去的意思； -지 않다 是表示否定的；所以가지 않다表示不去的意思；
整句话可以理解为：但是掉进一次水里之后，就不再去了。
祝同学学习愉快~