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1.
食品安全に対して、国民の間で不安が広がっている。

这句话的主体是，
不安が広がっている。/不安在蔓延。【不安】是主语。

食品安全に対して、/对于食品安全（的不安)
国民の間で / 在国民之间（的不安）
这两个都是对【不安】这个主语的修饰，所以两种翻译都可以哈。放前面，放后面，都可以。

2.
国民の間和用国民の中的意思不一样。

～の中，指的是，在...之中；在...里面。在某一样东西，或者某一个范围里。
国民の中の正義の人。 /国民中的正义的人。（国民这个范围里，正义的人）


...間... 指的是，在...之间。在两个，或多个物体之间。
国民の間に理解広げよ。扩大国民之间的理解。（国民每个人之间。）

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