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...the grandchildren of mice fed a high fat diet grow up fat 是 that 引导的宾语从句，这句话讲的是关于 the grandchildren of mice（老鼠的后代）的情况。

fed 是 feed（喂养） 的过去分词，过去分词短语 fed a high fat diet（被喂高脂肪食物）是 mice 的后置定语，表被动和完成，因此，the grandchildren of mice fed a high fat diet 可以翻译为：摄入高脂肪食物的老鼠后代

grow up（长大）fat（胖）讲的是the grandchildren of mice fed a high fat diet“摄入高脂肪食物的老鼠后代” 的情况，这个短语的意思是：长大以后很胖

因此，这个句子可以翻译为：摄入高脂肪的老鼠后代长大以后也很胖

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