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同学你好，这里的availability不是指效率的意思，而是指“员工可以工作的时间（范围）”。

整句话的意思是：经理应该说清楚公司对员工工作时间、可工作时间范围和（公司想要的）结果的要求。
在这里，hours是指工作的时长，比如每天工作八小时。
available作为形容词，本义是”可获得的“，变成名词，字面上的意思是”可获得性“，结合这里的语境，availability是指”可以工作的时间范围“（比如一周可以工作的天数），比如下文的Sue说公司要求她一周上班五天，这就是公司对她的availability的要求。
(Sue Osborn, a job-sharer for 21 years, says, We're often asked to do five-day weeks. Eventually you just have to say no.）

希望回答对同学有帮助，祝同学学习顺利。