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同学你好
根据语法规则，表示有生命的东西的名词及某些表示时间、距离、星球、世界、国家等无生命的东西的名词后加’s来表示所有关系，叫做名词所有格。
in five hours' time中的hours实际上来自于名词所有格的一条规则,即复数名词以s结尾时变所有格只加'，翻译与汉语相同,直译为“的”， In five hours' time意思为“五小时的时间”
例如：
two hours' ride两小时的车程
two hours' flight飞行两小时的距离
a week's holiday一周的假期
祝学习愉快！