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同学你好～

Chinese这里是形容词，表示「中国的」，一般说来，形容词放在所修饰名词的前面。作「前置定语」。例如： a red flower ; an interesting story ; 这里red, interesting都是作前置定语的。
所以我们只说 He is a Chinese student. 而不说 He is a student Chinese.

其他可以做前置定语的情况：
https://www.hjenglish.com/new/p144082/

「后置定语」就是放在被修饰词的后面。
英语中有些以a为词首的形容词做定语时，均放在被修饰语后面。例如：
The girl asleep soundly is my younger sister.  正熟睡的小女孩是我的小妹妹。
以a为首做后置定语的形容词还有：alone, alike, afraid, aware, ashamed, awake 等。但这些词在有一状语修饰时，也可以做前置定语。例如：the fast asleep children    熟睡的孩子们

以后缀-able 和-ible 结尾的形容词，在意义上有强烈的谓语色彩和被动意义时，也往往后置。例如：
He is the only person reliable.    他是唯一可信赖的人。
I know the actor suitable for the part.    我认识适合扮演这个角色的演员。

希望可以帮到你～祝你学习进步～