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同学你好~
可以的，不过意思不同。
some表示“一些”，而much是“很多”
We must go to the baker's to get some bread. 我们必须去面包房买些面包。
We must go to the baker's to get much bread. 我们必须到面包店去买许多面包。



many后面加可数名词复数，表示”很多“，many books 很多书
much后面加不可数名词，表示”很多“，much water 很多水

some和any都加可数名词复数或者不可数名词，表示”一些“
some多用于肯定句。There are some books.
any多用于疑问句和否定句。Are there any books?

祝同学学习进步~