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同学你好！
apparently 和 extremely 都是副词，在这个句子中是用作状语；当然可以把apparently换成extremely，不过这样一来句子的意思就变了。
He was apparently much surprised at the news.  他对那个消息显然感到非常惊讶。 apparently是显然地意思。
he was extremely much surprised at the news. 他对那个消息感到非常惊讶。 extremely只表达了惊讶的程度。
祝学习愉快！