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同学你好~
what在名词性从句中，可以作主语、宾语等，而how只能做状语。

这句话相当于 Most parents are concerned about what，只不过what移动到了句首引导从句。

about是介词，介词后面的是介词的宾语，所以what在这里是about的宾语。

但是how不能作宾语，所以这里不用how


连接代词是引导从句的疑问代词，比如what, who, which等，在从句中作主语或者宾语等
Ask her which she wants. 问她要哪一个。
which在从句中作宾语，并引导宾语从句which she wants


连接副词是用于引导从句的疑问副词，比如where, why, when等，在从句中作状语
I don't know why he is here. 我不知道他为什么在这儿。
why在从句中作状语，并引导宾语从句why he is here

祝同学学习进步~