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同学你好～

all about  字面理解，可以表示 “关于... 的一切”。
about是介词，表示“关于；对于”。
例如：
Tell me all about it.  把关于这件事的全部告诉我。

all about 还表示“目的是；为了；涉及...的方面”，used to describe the purpose or an aspect of sth.
例如：
Movies are all about making money these days. 当今电影就是只顾赚钱。
Leadership is all about getting your team to co-operate. 当领导就是让你的团队齐心协力。
What was all that about? 这到底是怎么回事？

所以这句话的意思是：
It’s all about making choices —— healthy choices.
这就是让你作出选择-健康的选择。

希望助助的回答可以帮到你～祝你学习进步～