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corn  n.鸡眼;<英>谷物;<美>玉米 当玉米讲的时候，corn是不可数名词，因此没有复数形式，
例：The corn was still sown, cut and threshed as it was a hundred years ago.
玉米的播种、收割、脱粒方法还和一百年前一样。

而potato是可数的，在这里要用它的复数形式，因为一般来说除了不可数或者使用了冠词数词等，我们不会单独的使用单数形式的名词，比如I like eating apples，换句话说，可数名词出现时,要么用单数形式.即+a/an ,要么就用复数形式,即+s/es

希望可以帮到你~