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同学你好哦，
人可以吃生肉。但是对人体可能会有危害。
只要能煮熟的条件，不建议生吃。
干净健康的生肉类是可以吃的。

1.比如醉虾、三文鱼、牛肉、象拔蚌、活章鱼等等

2.不是一般人想想的这上面有很多细菌，类似这类食品都是需要低温杀菌杀寄生虫的。不是自己从市场买回来就可以生吃的。

3.生肉类有可能夹带病菌、寄生虫不错，但是也不能否认生肉类也含有营养。如果生的肉类没有营养，凭什么你做熟了就有营养了，难道营养来自于火焰，来自于锅子，来自于调料。

4.应该科学的看待吃生鲜肉类的做法。人家日本人、韩国人、朝鲜人，这么多年以来都是吃生海鲜的也没有见到他们都死绝了！

5.另外提到动物的血液、胆汁最好不要盲目喝，不一定带来什么神奇效果，很大可能性给你带来不幸。

生吃肉类和水产品后患无穷
凉拌螺肉这道家常菜肴全市叫停，这在北京引起了不小的震动。卫监部门要求全市餐馆不得出售生吃或未彻底加热的淡水螺类食品。初步调查结果已经得出，管圆线虫病的主要原因是酒楼加工螺肉不当。不仅生福寿螺可能致病，其他没熟的水产品也存在危险。除了凉拌螺肉之外还包括生鱼片、生鱼粥、生鱼佐酒、醉虾蟹以及未经彻底加热的涮锅、烧烤等水生动植物等。
　　目前，对人类健康危害严重的食源性寄生虫除广州管圆线虫外，还有华枝睾吸虫（又称肝吸虫）、卫氏并殖吸虫（又称肺吸虫）、异尖线虫、姜片虫等。通常这些寄生虫是通过生食肉类或水产品传播的。水产品生吃的风险很大，生食或吃下半生不熟的淡水鱼或淡水虾，也可导致感染肝吸虫病，诱发肝硬化和肝癌；经常食用一氧化碳保鲜的金枪鱼生鱼片,会危害肾脏,严重的会引起食物中毒；生吃三文鱼可能感染单增李斯特菌，感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多；吃了没有烹熟烧透的泥鳅，人的皮肤会出现一条条的红线，这是感染了鄂口线虫的表现；淡水螺和溪蟹里面有肺吸虫，肺吸虫进入人体后，能在人体各组织脏器中游窜，引起咳嗽、胸痛，甚至造成肝功能紊乱。如果肺吸虫进入脑部，则会引起头晕、视力障碍、癫痫、偏瘫等疾病。
希望能帮到你哦。