《野菜志》内容概要：本书是《自然随笔丛书》之一《野菜志》，内中具体介绍了薄荷、水蓼、马齿苋、紫苏、柴胡、马兰、藿香、鸭跖草、野苋菜、黄荆、清明菜、商陆、薇菜、车前草、兔儿菜、鱼腥草、蕨菜、苣荬菜、萎蒿、堇菜等野菜相关的故事……

《野菜志》读后感，来自亚马逊网友：为了购蕾切尔•卡森的《海洋传》，在西宁书店遍寻不见，边上网邮购，顺便就买了《野菜志》、《花朵的秘密生命》、《民族植物与文化》等几本书籍。书一拿上，最不满意的就是这本《野菜志》：有点薄，图太多。但我最先看完的也是这本《野菜志》，并且给了我很多阅读之乐、意外之喜。书中所说的野菜，大多数原来也作野菜来吃的，如紫苏、马齿苋、蕨菜、野百合。但还有更多的，以前虽然熟知，但一般当作野草或者药物，如水蓼、马兰、藿香、鸭跖草、商陆、薇菜、车前草、堇菜等，却从来没有将它们与餐桌联系起来，让我认识到了它们的另一面，如同豁然开朗打开了另一个洞天，让我急切地想读下去，想看看这些老朋友原来还有些什么样的好招数。我恨不得即刻就跑到野外去采摘它们，然后就依葫芦画瓢地购买配料，享受它们的清香与自然。图片多，也便容易辨认，作者也特意介绍了容易混淆的相似植物，实用性很强。这是一本关于野菜的随笔集，作者曾珍是一个80后的女孩子，文笔很不错，清新而调皮，却也不乏引经据典。她自己就是一个很享受野菜的人，原因是她有一个喜欢野菜的父亲，自小就吃野菜，她那份对野菜的喜爱是心底的，许多都来自亲身的体验，读起来便别有滋味。不过本书亦有不足。将黄荆列入“野菜”之中，仅仅是有人曾用它的嫩叶做过凉粉，其根可炖猪脑或羊脑，未免有些孟浪。而许多大名鼎鼎的野菜，如荠菜、水芹菜、香椿、枸杞头、竹笋等，作者都没有写，本书所写也仅有区区22种，未免过少。作者所记，又偏于重庆地区所产，于北方野菜记录较少，又不免稍偏。既然书名“志”，就应该尽量多收一首。不过好在作者年轻，还有的是时间走到南北山野，是这本著作厚实起来。当年法布尔孜孜不……

野菜志的读后感，来自京东商城的网友：岭南沈胜衣评《野菜志》《野菜志》曾珍著。重庆大学出版社，“自然随笔丛书”。二〇〇八年四月一版。此书看上去像是流行的时尚小资休闲读物，但其实写得挺扎实挺不错的。作者曾珍是位“80后”女子，因为父亲是野菜迷的缘故，从小就经常到山野挖野菜。在饮食无忧的背景下，出于对野菜的热爱，写成此书。共记述二十二种，内容包括植物的科学知识，烹饪方法，菜谱与药方，采食指导，本草医书和其他古代典籍中的文史典故，外国的新认识，等等。芜杂之中，却因为作者的文笔轻松活泼，通过从生活得来的各地见闻与随感串连起来，写成了一篇篇好看的小品。比如马兰，讲这种淡紫蓝色的小花，常被人误认为是雏菊，两者区别、包括香气方面应是如何（作者在好几篇中都分辨解说了一些相似的植物）；本书所列植物特征有一个特别之处，是专门描述气味，而马兰的香气在历史上有一段公案，有人认为其臭，是《楚辞》中的恶草，直到李时珍才推翻此论；《睡虎地秦墓竹简》有一条可爱的记载，禁止在早春二月采马兰和取小兽、鸟雏和鸟卵——“秦代的法律条文原来是这些鸡零狗碎的东西呀。”又如薇菜，也就是《诗经》中“昔我往矣，杨柳依依”那首《采薇》的薇，即野豌豆；作者指出，汪曾祺《七载云烟》中《采薇》一节，写他读西南联大时所采的野菜，有一种“像一根鸡毛掸子的扫帚苗”，那应该就是薇，只有实地见过薇菜才能明白汪曾祺不点名的所指。等等，都是很有意思的内容，比起同时所购的《野菜博录》丰富有趣多了，更远非我去年所购的刘霞等编著《100种野菜图说》所可比拟。当然，以上只是我的所取，作者的重点还是介绍野菜的食用。不过，也看得出她是个有心性的人，如车前草，即《诗经》“采采芣苢”者，作者介绍，李时珍和陶弘景说久服之能轻身耐老，然后结尾写到：“大凡爱美人士都不能听‘轻身耐老’这四个字，我在书里这么一宣传，明年春天的车前草嫩芽们，估计命运堪忧了。”——调侃中隐现仁厚怜惜之心。本书还收入了包括作者在……