《选对食用油》内容简介：开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶，食用油在我们生活中必不可少。因此如何选择食用油就成了不大，却也不小的事情。邝易行博士通过本书告诉您：不是食用多少油，而是您吃了什么油！首先告诉您食用油里都含有什么成分，与健康有何关系；然后，把《看懂食物标签》一书中提到的反式脂肪酸详细给您解读，尤其是告诉您摄取多少才对健康造成伤害；最重要的当然是选择食用油的指标，以及主要植物食用油和动物食用油的选择。所以，选对食用油，比少用或戒油更有益处。

选对食用油读后感，来自淘宝网的网友：对于三联“乐活滋味”系列的这几本小书，我的感觉是相当惊喜。三联的出书品质是毋庸置疑的，但是令人深刻的往往是文艺理论、评论类、文学类等，就像经管类图书我会优先考虑中信出版社的一样。然而这次，三联能够在生活方式的理念引导上，坚定而有力的迈出这样的一步，此番尝试着实让人雀跃。 和大部分普通的80后小孩一......

选对食用油读后感，来自卓越网的网友：“油”这个和我们日常饮食息息相关的食品，我们对它却了解甚少，当我们进超市选购所需的食用油时，我们会发现太多的油类并且含有大量我们不了解的专业术语，例如含有不饱和脂肪酸，食用调和油等字样，而我们却不知道从何着手，也并不理解这些术语的意思，只是跟随大众的选择而选择一些大家经常选用的油类，但是我们却很少知道所选择的食用油是否......