《吃透法兰西》内容简介：十九岁的彼得·梅尔初次尝到抹着黄油的法国面包，他沉睡多年的味蕾彻底苏醒了！他开始了他的老饕生涯，带着刀叉与瓶塞钻，走遍法国各地。他尝过最丰润柔软的金黄色煎蛋饼，上面撒了好多片“黑钻石”松露，口感既松软又结实，刀子滑过蛋皮，浓稠亮丽的蛋黄立刻涌出如蜜；他嚼过肉质比顶级牛排还嫩的蜗牛肉，连蜗牛壳里伴着蒜香的黄油汁都要一口吸尽，还要用一片面包把流蹿到下巴上的汁液抹了又抹才善罢甘休…… 在这本半是旅游见闻、半是美食指南的作品中，彼得·梅尔投入法国各地美食庆典的怀抱，体验法国人对吃的执着和艺术。透过作者风趣、精彩、趣味十足的叙述，让读者充分感受到法国人对于吃有多么认真！

吃透法兰西读后感，来自淘宝网的网友：法国人似乎对生活向来是热情的，没有夸张的表演和做作的声音。一直以来只是对小小细节的珍惜。 尽管我在减肥，尽管很难抵抗书本里冒出来的香味，但是我仍然选择要一读到底。我只是想知道“在别处”的那些人，是如何感受到生活幸福的 ......

吃透法兰西读后感，来自卓越网的网友：在美院附近的书店里，发现了倾慕已久的彼德 梅尔，吃透法兰西，是很吸引人的书名，至少，它吸引了我以9折的高价买下，并在回家的路上，迫不及待的翻阅。 他的《关于品味》，一直没有找到，这本，多少也弥补了一点我心中小小的遗憾。 如果，你比较喜欢沈宏非、殳俏之流的美食评论，在看过彼德梅尔的书之后 ......