《中华饮食智慧》内容概要：本书系作者结合自己多年行医经验积累而成，之前已经出版过5版，均已脱销。作者对中医病理和养生有独到的研究，作者根据中国传统医学理论并通过长期临床观察和实验研究后，将人类体质分成六种主要类型，其中除一型为正常质外，其余五型均为病理体质，即介于健康与疾病之间的过渡状态。此时经西医学的种种检查，其结果往往多在正常范围之内，但主观上却有种种不适。此时既可用药物也可用食物进行调养。这是中医学关于药食同源、同性、同理和同效理论的具体体现……

《中华饮食智慧》读后感，来自卓越网的网友：作者对中医病理和养生有独到的研究，他根据中国传统医学理论并通过长期临床观察和实验研究后，将人类体质分成六种主要类型，其中除一型为正常质外，其余五型均为病理体质，即介于健康与疾病之间的过渡状态。此时经西医学的种种检查，其结果往往多在正常范围之内，但主观上却有种种不适。此时既可用药物也可用食物进行调养。这是中医学关于药食同源、同性、同理和同效理论的具体体现。该书告诉读者，体质食养是指按照每个人的体质类型正确地选择食物，同时尽量避免食误，持之以恒即能将病理体质调理到正常质，从而达到养生、防病、延年的目的……

中华饮食智慧的读后感，来自当当网的网友：突然间，“把吃出来的病吃回去”变成了一个被吹破的肥皂泡，又一个神话在媒体的监督下倒下了，真是应了那句“成也媒体、败也媒体”，同时也警示了世人，假的真不了，真的假不了。“真金不怕火炼”，匡教授的《中华饮食智慧》尽管一直不温不火，但是自第一版出版以来目前已经是第六版了，累计销售没有神话般的500万册，也有近十万册了吧？匡教授自1977年开创体质病理学、1989年创体质食疗学以来，就希望能引导民众正确认识自己的体制类型，认识常用食物的性能，认识两者之间的关系，正确处理好一日三餐，从而减少疾病，离苦得乐，进而尽享天年。匡教授行医50余年，现已80高龄，却还坚持在一线为百姓求医问诊提供服务，他相信在养生杂音很多、诱惑亦多的当下，拥有智慧的人一定可以鉴别出良莠，科学地认识自己，找到适合自己的养生良方。这本书堪称是匡教授毕生研究的精华，不仅科学，而且实用，不愧是老百姓的养生宝典……